Vino Rosato Frizzante Biologico - "Philomene" - 75 cL

Aglianico 100% - I.G.T. PUGLIA -13,00%

Un Rosè luminoso elegante e piacevole come la terra di Puglia. Un vino rosato ottenuto dalla premitura soffice delle migliori uve di Aglianico e l’utilizzo del metodo charmat e rifermentazione più breve. Il Profumo fruttato e il gusto soave ed armonico lo rendono perfetto per tutte le occasioni.

Produzione

Le uve vengono raccolte perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in bianco di uve rosse a contatto delle bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con controllo della temperatura. Reso frizzante con metodo charmat in autoclavi.

Note degustative

Di colore rosè luminoso; profumoi di bouquet fruttati  intensi; sapore dal gusto morbido, ben bilanciato, fresco con piacevole sapidità.