Olio e Vino

Dai tipici ulivi pugliesi arriva il nostro olio extra vergine di oliva. Preparato esclusivamente con la spremitura a freddo, che ne garantisce la qualità.  Questa preparazione consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio conservando tutte le proprietà delle olive,...

Sublime delizia casereccia pugliese. Il cotto di fichi è ideale per condire le cartellate, dolci tipici pugliesi del periodo natalizio, oppure per dare un tocco in più a insalate e carni. Sprigiona un'esplosione di sapori e la dolcezza, a differenza...

Primitivo 100% - I.G.T. PUGLIA - 13,50% vol. Il tratturo Magno era il più lungo e grande dei cinque regi tratturi, da questo il nome di Magno. Colore rubino intenso con sfumature violacee. I principali sentori olfattivi conducono ai frutti...

Dai tipici ulivi pugliesi arriva il nostro olio extra vergine di oliva. Preparato esclusivamente con la spremitura a freddo, che ne garantisce la qualità.  Questa preparazione consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali,...

Il Mostocotto, chiamato anche vin cotto è tipico della cucina tradizionale regionale. Si ottiene dalla torchiatura e dalla pigiatura degli acini d'uva che creano un succo che non ha ancora subito il processo di fermentazione, solo attraverso il quale si...

Greco 100% - I.G.T. PUGLIA -12,00% Terre salde, non dissodate dall’aratro, al crocevia delle lunghe vie erbose. Ottenuto da uve Greco, questo vino morbido e rotondo, dal profumo delicato, richiama sottovoce la memoria ed il retrogusto delle sue antiche e...

Nero di Troia 100% - I.G.T. PUGLIA - 13,00% vol. Ghort: un toponimo semplice, di derivazione longobarda e dal significato di “campo verde”, che rappresenta perfettamente il luogo dove nascono i vini dell’azienda. Intenso, dalle note speziate e con corpo...

Dai tipici ulivi pugliesi arriva il nostro olio extra vergine di oliva. Preparato esclusivamente con la spremitura a freddo, che ne garantisce la qualità.  Questa preparazione consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali,...

Dai tipici ulivi pugliesi arriva il nostro olio extra vergine di oliva. Preparato esclusivamente con la spremitura a freddo, che ne garantisce la qualità.  Questa preparazione consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali,...

Nero di Troia 100% - I.G.T. PUGLIA -13,50% La parola indica il punto del campo dove finisce un solco e l’aratro si volge per iniziare un solco nuovo. Rosato cerasuolo, fruttato, floreale, con una buona spalla acida, dimostra di avere...

Aglianico 100% - I.G.T. PUGLIA -13,00% Un Rosè luminoso elegante e piacevole come la terra di Puglia. Un vino rosato ottenuto dalla premitura soffice delle migliori uve di Aglianico e l’utilizzo del metodo charmat e rifermentazione più breve. Il Profumo...

Chardonnay 100% - I.G.T. PUGLIA -12,00% Autenticità e fascino della terra di Puglia. Un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay dall’aroma fruttato e molto fresco, tipico del vitigno. Il suo carattere schietto, beverino, sempre vivace lo rende adatto a tutte...